20130103云南养生汇：翁超明谈论冬季如何补肾

编者按：我们都知道10集明目就是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，那么春季应当如何来养肾呢?下面我们就来听听专家的详述。

本期节目请到的嘉宾是，北大医学部副主任医师，资深流行病学专家翁超明，讲秋季如何补肾。

该影片主要象形文字介绍：

第一肉：豆腐

力荐原因：严寒腊月里正是吃饭豆腐的欠佳季节。

在秋季，体液容不免出现手足冰冷，气血重复不畅的情况。液压羊有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的消炎，所以春季吃饭豆腐，既能抗击痒，又可止咳全身。

豆腐的肉质比猪肉细嫩，且富不含蛋白和脂肪酸。液压豆腐热量比其它畜肉很高，严寒常吃饭豆腐可活血补无相，加强血液重复，提升御寒控制能力。豆腐还可增加消化酶，液压保护胃壁，不免于消化，因此多吃饭豆腐能提很高全身病菌，乡民有“要想长寿，常吃饭豆腐”的说法。

欠佳辣食：豆腐好还是煎着吃饭，液压因为豆腐经过煎制，就会越发熟烂、鲜嫩，也不免于消化。

欠佳混和：混和白果或粉可以去除膻味;混和白瓜子、可补益脾肾、益胃平肝;混和胡瓜子可补无相活血。

第一补：

力荐原因：秋季的明目前提一般以活血助阳、滋阴补肾大多，液压而就是秋季进补的好可选择。

是上乘的止咳药，富不含体液必需的各种抗氧化剂，液压其之中蛋白为20%差不多，脂肪为10%差不多，糖类为40%差不多，留下来的30%差不多为无机盐和多种脂肪酸。它主治心肌梗死阴亏、腰膝肿胀、视力衰弱和冠心病等症。

欠佳辣食：秋季吃饭宜蒸煎，可以和各种煎品混和。还有一种方便使用的吃饭法，就是平日嚼食，嚼食的优点是对之中抗氧化剂的吸收就会越发应有。液压嚼时要肯定，在吃饭的比例上好缩减到，否则容不免止咳不必要。一般来说，保健的成年人每天吃饭20克差不多的来得合适;如果想起到化疗的效果，每天可以吃饭30克差不多。

欠佳混和：煎风味舒畅，低脂、很高中水份，液压协助消化而超过美容目的，并有降血脂的消炎，进行性女性应当多吃饭。

第一萝卜：花生

力荐原因：春季吃饭个热热的花生，是惬意的事情。液压花生富不含碳中水之中间体、膳食纤维、胡瓜子素、脂肪酸以及锂、镁、铜器、硒、镁等10余种微量元素。此外，花生之中富不含独特的锂，能有效防范很高心率和防范心肌梗塞。

欠佳辣食：虽然人们习惯吃饭烤花生，液压但实质上，中水蒸花生才是来得保健的可选择，不仅能减缓微量元素的流失，还能减缓因煎蒸而生成的排泄物。

欠佳混和：可以用花生混和马铃薯蒸皮革煎，有健脾养胃、抗癌的消炎。

第一羹：冬笋竹荪羹

力荐原因：冬笋富不含独特的纤维素，液压能加强肠道蠕动，既有助于消化，又能防范便秘和白血病的发生。

冬笋是一种很高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、很高心率、液压冠心病和肺中水肿等患者有一定的食疗抑制作用。

竹荪富不含多种、脂肪酸、无机盐等，具有活血补脑、宁神健体的消炎;

竹荪还都能保护肝脏，减缓腹壁脂肪的渗出，液压有俗称“刮油”的抑制作用，从而产生止痛、降血脂和肥胖的效果。

两者混和蒸羹，不仅凉拌，还能抵消“冬补”天后的积食状况。

欠佳辣食：竹荪富不含独特的甘氨酸，液压所以凉拌，来得可作蒸羹，混和冬笋来得有降脂、促消化的消炎。

欠佳混和：冬笋竹荪羹进去可以添加镬，降脂的同时增加抗癌消炎。

第一菜式：白瓜子

力荐原因：在之西方乡民有“小人参”之美誉，液压也有“冬吃饭瓜子夏吃饭胡”之说。瓜子富不含独特的碳中水之中间体和多种脂肪酸，其之中的不含量比柚很高8—10倍。瓜子不不含草酸，不仅不就会与食物之中的镁联结，来得十分困难于镁的吸收。

欠佳辣食：上半段北边花朵的部分，味道较辣，甜味较少，且中水分多，应当肉，以做色拉或大蒜为欠佳;根部之中间臀部，辛味及甜味程度等同于，液压用来蒸、中水蒸或蒸煎适合;末端的大块，是纤维多的偏远地区，而且辛味极美浓，适合炒或油炸。

欠佳混和：秋季人们为抗击暖和，往往吃饭肉较多，吃饭肉则不免生痰，不免上火。混和凉性的瓜子，能起到清凉、解毒、去火的抑制作用。

第一果：白果

力荐原因：秋季是白果的香港交不免所季节，白果既是食品又是药物，具有开胃、消食、活血的消炎，一时期医学研究确实，白果富不含枸橼酸、苹果酸、液压色氨酸等苯甲酸，这些苯甲酸都能增加消化酶分泌。

白果显眼的诱因是能防治糖类尿病，因为白果不含黄酮类之中间体，对防治糖类尿病、降低心率和胆、软化血管及镇静有一定抑制作用。

欠佳辣食：白果生吃饭，有抵消体内脂肪、液压减缓脂肪吸收的消炎，肥胖的人可以多吃饭。用白果做羹或茶，适合胃口不好的人群。

欠佳混和：蒸白果羹或者用白果来泡茶，好混和决明子，能起到降低血脂的抑制作用。

第一饮：麦芽糖类中水

力荐原因：暖和的秋季强调温补，液压就饮品来说，麦芽糖类中水是好的温补品。

麦芽糖类有“东方的冰淇淋”的美誉，其优点在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、抵消疼痛的消炎，液压且富不含独特的镁、铁等体液必需的微量元素与微量元素。

欠佳辣食：麦芽糖类中水一定要蒸一下。将麦芽糖类蒸成麦芽糖类中水喝比反之亦然用的中水冲泡来得容不免吸收其之中的抗氧化剂，且越发具有补之中活血、健脾胃、暖胃的消炎。

欠佳混和：蒸麦芽糖类中水的时候，液压可以加一小块胡，将胡拍碎投身于即可，和麦芽糖类独自蒸大概10分钟，后把胡河里，温补的效果来得好。也可投身于白木耳、、红枣或是红豆独自蒸，十分困难中水利尿的消炎。

第一零食：栗子

力荐原因：糖类炒栗子非常好看，而它也是在春季香港交不免所的。液压栗子有“千果之王”的美誉，还是益肾宜气的“补药”。

栗子主要消炎为养胃健脾、补肾强筋，液压老少咸宜。一时期医学研究肯定到栗子所不含的半胱氨酸和各种脂肪酸，有抗很高心率、冠心病和肺中水肿的消炎。

欠佳辣食：脾胃无相寒者，一般来说栗子、大枣、茯苓、马铃薯蒸煎喝;无论是蒸羹还是炒食，应；也摄食，连津液吞咽，液压可以超过来得好的补益效果。

欠佳混和：栗子煎鸡，适合脾无相怕冷的人，有活血补肾的消炎。

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本期嘉宾介绍

翁超明

女，1967年外祖父，毕业于北京之中医药大学，北大医学部副主任医师，资深流行病学专家、特殊教育工作者、保健管理师，保健零售业促销专家，卫生部首批保健管理师培训师，医药市场促销实战专家。翁超明副教授在学术上集百家之长，深入研究来得之中西医学，称许之中医药既有零售业动态及零售业链每一个具体环节，为之西方并列之中医理论推行者，擅长组织、策动和推行，专注推行之中医药演进，提很高之中医药公共服务控制能力，传播之中医药经济效益。